Aceptémoslo, nos apasionan los vinos y como creemos que siempre es buen momento para hablar de ellos, hoy queremos platicarles sobre uno de nuestros varietales favoritos por su complejidad y nobleza: La uva...
Team Vinoteca
Trabajos en el viñedo, cómo saber si la uva esta lista
Fuente Grados Brix El control de los niveles de azúcares es de vital importancia, lo viticultores hacen un pronóstico del % de alcohol potencial. Utilizan un refractómetro como instrumento, es óptico, donde se deja...
Miguel Angel Cavazos
